Кухонний ніж Arcos серія 2900 для обробки мяса 200 мм Жовтий (294800)

Ніж Arcos серії 2900   призначений для акуратного зрізання тонких шматків м’яса. Можна використовувати як ніж для шаурми. Серію професійних ножів Arcos 2900 розробили для інтенсивного користування на кухнях ресторанів та харчових виробництв.

Лезо ножа для хамону виготовили з ексклюзивної нержавіючої сталі NITRUM, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа arcos довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби, забезпечуючи економічну дієвість інвентарю.

Руків'я ножів для окорока серії 2900 ідеальна для інтенсивного користування завдяки ергономічній формі із потовщенням посередині. Комфортний захват руків'я не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Руків'я виготовили з антиковзкого поліпропілену, що стійкий до кислот, хлору, миючих засобів та високих температур. Антиковзкий виступ, розміщений на кінці руків'я ножа серії 2900 , не дозволяє руці повара зісковзнути та сприяє безпечності його впровадження. Руків'я гігієнічна завдяки антибактеріальній обробці: не розповсюджує бактерії, грибки та плісняву.

Серію ножів для нарізання Arcos 2900 рекомендуємо використовувати на підприємствах, що дотримуються стандартів системи HACCP. Руків'я ножів мають кольорове кодування за призначенням.

До колекції увійшли професійні ножі, ніж для обробки м’яса, ніж обвалювальний, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж сікач, шеф-ножі або поварські ножі, японські ножі, ножі Сантоку, поварські ножі, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для салямі, ножі для хліба, ножі для хамону.

Ножі Arcos серії 2900 виготовлені з прокатної сталі Nitrum методом штампування. Склад сталі наближений до кованих ножів. Прокатні ножі тонкі, легкі, невибагливі, стійкі до вологи. Такі ножі без зусиль правити та точити.

Леза ножів Arcos виробляються із запатентованої сталі NITRUM, що є поєднанням інноваційних матеріалів. Стійкі до корозії, довговічні із збереженням ріжучої кромки, зберігають презентабельний зовнішній вигляд під час всього періоду експлуатації.

Суцільнолита рукоятка ножів виготовляється з поліпропілену та прикріплена до хвостовика ножа за допомогою прямої інжекції, утворюючи міцне та нероз'ємне сполучення. Ручки серії 2900 стійкі до вологи, слабких лужних і кислотних розчинів, високої температури і корозії. Не потрапляють залишки їжі та вода завдяки повній відсутності пустот. Вони довгий час зберігають свою цілісність і зовнішній вигляд. Рекомендуємо не застосовувати ножі серії 2900 при температурах нижче - 5°С та тримати подалі від впливу прямих сонячних променів.

Ріжуча кромка заточується симетрично з двох сторін під однаковим кутом 15 градусів з кожної сторони.

Чому варто купити кухонні ножі ТМ Arcos:

• Процес виготовлення стали Nitrum екологічна і безпечна для навколишнього середовища.
• Сталь Nitrum, завдяки удосконаленій мікроструктурі, підвищує стійкість до корозії.
• Ножі ARCOS не вимагають частої заміни, у результаті підвищується економічна продуктивність інвентарю.
• Arcos дає 10 років гарантії на виробничий брак.
• Arcos - один з найвідоміших виробників ножів у світі.
• Твердість леза і міцність краю ножів Arcos перевищують середні по галузі значення. Тривала гострота ножа і його зносостійкість забезпечується через твердість сталі, тому потреба в заточенні виникає рідше.
• Пропонуємо асортимент товарів з унікальним дизайном для різного призначення: кухонні поварські ножі, ніж для м’яса, ніж для обробки м’яса, ніж для зняття шкур, ніж філейний, ніж тесак, шеф-ножі, японські ножі, ножі Сантоку, ножі для овочів та фруктів, ножі для чищення овочів, ножі для нарізки, ножі для риби, ножі для суші, ножі для хліба, ножі для томатів, ножі кондитерські, ножі для хамону, ножі для сиру, ножі для масла, ножі для шаурми, ножі карбовочні, устричні ножі, ножі HACCP.
• Висока характеристика за розумною ціною.

Він допоможе вам спростити щоденні задачі.

* Вся інформація на сайті є ознайомлювальною. Технічні характеристики і комплектація можуть змінюватися виробником. Більш детальну інформацію Ви можете уточнити у менеджерів або на офіційному сайті виробника.

** Наявність товару може змінювати актуальність на момент обробки замовлення.